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Colombia Nariño


5,90 €
5,9 EUR
250 g
Un café élégant aux notes herbacées et au goût de noix en fin de bouche, caractéristiques de la région de Nariño, en Colombie.
Disponibilité :  Cet article est en stock.

Colombia Nariño

Pour nous, le cœur du café colombien est ancré dans les montagnes de Nariño. Le café y est cultivé sur des sommets hauts de 7545 pieds, où les chaudes journées tropicales et les nuits fraîches permettent aux grains de se développer doucement. À la fois complexe et élégant grâce à sa torréfaction ambrée dénotant une acidité fruitée, ce café d’origine unique aux notes naturelles et au goût de noix en fin de bouche renferme une palette de saveurs exceptionnelle. Vous ne trouverez un tel café nulle part ailleurs dans le monde. C’est la raison pour laquelle nous avons établi des relations ici depuis plus de trente ans.

Ingrédients : café en grain 100 % arabica
Taille : 250g e
Producteur : torréfié et emballé par Starbucks Manufacturing EMEA B.V. Accraweg 19, 1047 HJ Amsterdam, Pays-Bas
Emballage : conditionné sous atmosphère protectrice
Torréfaction :
Blonde Ambrée Brune

Équilibré, doux et riche

Notes de dégustation DOUX ET RAFFINÉ

Région amérique latine

Le secret d'un bon café

  1. Moulez les grains juste avant de préparer le café pour le goût le plus frais. Mouture grossière pour les cafetières à piston ou moyenne pour les cafetières filtres.
  2. Utilisez 10 g (2 c. à s.) de café moulu pour 180 ml (6 oz liq.) d’eau filtrée froide.
  3. Pour assurer cette saveur fraîche, conservez ce sac fermé dans une armoire (pas au réfrigérateur) et consommez dans la semaine suivant l'ouverture.

Le processus de torréfaction diffère pour chaque café et exige une durée et une température différentes afin de maximiser l'arôme, le corps et le goût de la tasse de café finale. Nous classons nos cafés selon trois types de torréfactions afin que vous puissiez facilement trouver la saveur et l'intensité que vous désirez.

  • Torréfaction blonde : les cafés blonds ont une durée de torréfaction plus courte, un goût plus léger et des notes plus subtiles.
  • Torréfaction ambrée : les cafés ambrés sont bien équilibrés, aux saveurs riches et délicates.
  • Torréfaction brune : les cafés bruns sont plus corsés et robustes, aux saveurs plus intenses.
 
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