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Starbucks Reserve™ Brazil Sertão Yellow Bourbon


13,95 €
13,95 EUR
250 g
Arômes floraux de prune et notes de chocolat noir sublimés par la douceur du miel
Disponibilité :  Cet article est indisponible.
Sertão est reconnue come la première exploitation à produire du café à Carmo de Minas, région célèbre pour sa variété appelée Bourbon jaune.

Pourquoi nous adorons ce café
Sous l’égide de José Isidoro Pereira et Nazareth Dias Pereira, trois générations de cultivateurs ont réussi à faire pousser ces grains sur les mille et une collines escarpées de la région. Ces deux amoureux du café ont transmis leur précieuse tradition familiale à leurs enfants et petits-enfants, qui gèrent maintenant l’exploitation, de la torréfaction à l’exportation des grains de café, en passant par la gestion d’un café sur place.

Résultat de cette riche histoire : un café à la saveur délicieusement unique. Chaque tasse enveloppe le palais d’une délicate douceur éclatante qui reflète le profond lien entre ce patrimoine familial et une variété réputée.

À propos du Café Starbucks Reserve
Nos nombreux voyages à travers le monde nous permettent de partir à la recherche de cafés provenant de petits exploitants suffisamment uniques pour mériter notre label Starbucks Reserve. Chaque café est unique et provient de petits exploitants situés dans les régions productrices de café d’Amérique latine, d’Afrique et des îles d’Asie/du Pacifique.

Tous les cafés Starbucks Reserve sont torréfiés avec soin, dans notre salle de torréfaction et de dégustation Starbucks Reserve à Seattle, pour mettre en valeur la meilleure expression de leur arôme. Ces cafés sont disponibles en quantités limitées dans certains magasins Starbucks® ou peuvent vous être livrés.

Ingrédients : café en grain 100 % arabica
Taille : 250g e
Producteur : Torréfié et emballé par Starbucks Manufacturing EMEA B.V. Accraweg 19, 1047 HJ Amsterdam, Pays-Bas
Emballage : Conditionné sous atmosphère protectrice
Notes de dégustation Prune et chocolat noir

Région amérique latine

Résumé

Corps : ambrée

Acidité : faible

Altitude : 1 100-1 450 m/3 610-4 760 pi

Variété : Bourbon jaune et rouge, Catuaí jaune et Catucaí

Traitement : naturellement dépulpé

 
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